Jak ušetřit 24 000 dolarů za rok pěstování vlastního jídla

Obsah:

Jak ušetřit 24 000 dolarů za rok pěstování vlastního jídla
Jak ušetřit 24 000 dolarů za rok pěstování vlastního jídla

Video: Jak ušetřit 24 000 dolarů za rok pěstování vlastního jídla

Video: Jak ušetřit 24 000 dolarů za rok pěstování vlastního jídla
Video: LANDSCAPING VS GARDENING | What to Expect Here in 2023 2024, Březen
Anonim

Prostřednictvím zahradnictví se jeden pár dozvěděl, že rostoucí (a stravování) organických potravin šetří peníze.

Tento příspěvek se původně objevil na LearnVestu.

Moje žena Susan a já jsme vždycky milovali zdravé jídlo, zvláště čerstvé, zralé vínem - a proto jsme pravidelně strávili 400 dolarů týdně, kdy hledali organické potraviny pro nejchutnější potraviny.

Ale nebylo to, dokud jsme nepřijímali pozvání od přítele Eliza - přírodovědec, který vyrůstá z vlastního jídla - že jsme si uvědomili, jak úžasné organické stravování může být skutečně.

Když nám Eliza prohlédla zahradu, Susan a já jsme viděli tyhle nepatrné loupané ovoce, nazvané třešně pod malým keřem. Jakmile jsme je ochutnali, byli jsme odfouknuty jejich lahodnou příchutí citrusu.

To je, když nám Eliza vyprávěla o tajném světě neobratných a neobvyklých dědických jídel, o kterých většina lidí neví - pokud je nevyrábíte sami.

Tvorba vlastního "potravinového lesa"

Když jsme koupili dům v příštím roce na pozemku o rozloze tří hektarů v Greenville, SC, byla Susan nadšená, že zkouší naši ruku v zahrádkářství, stejně jako Eliza.

Nebyl jsem úplně takový jako gung-ho - staral jsem se více o to, abych se sousedům přiblížil - ale Susan trvala.

Takže jsme se dohodli, že začneme otočením vzdáleného dvora, který leží na hranici jednoho hektaru lesa, do rostoucího prostoru pro potraviny.

Nechtěli jsme příliš utrácet na nastavení, dostali jsme šupu: Když developer v oblasti odhodil kameny poblíž staveniště, použili jsme je na zvedání půdních lůžek. Strávili jsme jen pár babek za každý balíček organických semen. A od té doby, co jsme začínali s malým prostorem, udržovali jsme to naprosto základní, výsadbu mrkve, rajčata, mleté třešně, papriky, lilek a squash.

Pokud jde o nejlepší zahradnické postupy - je to umění! - Eliza sdílela všechny své těžce získané znalosti pro úspěšné pěstování rostlin. (Jeden z našich oblíbených: Chcete-li mít nejlepší výnosy rajčata, odtrhněte všechny, kromě horní části listu na vašich sazenic, a potom zakořit stonku do půdy až asi 2 palce pod těmito listy.)

Netrvalo dlouho, než jsme byli zavěšeni - a do tří let jsme obrátili celkovou půl akru našeho majetku do našeho jedlého lesa. Dnes máme ovocné stromy, ořechové stromy, byliny, vegetariáni a dokonce i houby, které jsme integrovali do krásné krajiny.

Během měsíců v teplých měsících pěstujeme hrozny, broskve, ostružiny, borůvky, maliny, brambory, kukuřici, rajčata a samozřejmě i třešní. Vyrábíme také některé zajímavější odrůdy, jako jsou angreštové jarní limonády, kukuřice nativní americké barvy ve všech barvách a zahradní horké ořechy - což dává skvělým koláčkům.

V chladnějších měsících se naše produkce trochu snižuje, ale stále ještě pěstujeme salát, kale, rukolu, koriandr, špenát a mrkev pod obloukovými domy, které jsou lehké rámy pokryté plasty, které můžeme postavit za pár minut.

V průměru roku harvestujeme doslova tisíce kilogramů jídla. Samotný squash v létě přináší stovky za týden!

Máme také pět dědictví chovaných kachen, které jsou lepší při produkci vajec než kuřat. Pokud jste někdy objednali crème brûlée ve špičkové restauraci, pravděpodobně jste jedli kachní vejce - kuchaři jim dávají přednost svou bohatou chutí.

To je součástí toho, co milujeme o našem zahradním hobby: Máme přístup k pokrmovým přísadám přímo v našem zahradě!

Začali jsme sklízet velké úspory

Celkově, naše domáce potraviny stojí asi 300 dolarů na výrobu každý rok, což zahrnuje náklady na počáteční materiály a tekuté hnojivo. A protože víceleté rostliny dostávají větší - bobulovité keře, ovocné stromy, chřest a šťovík - vyžadují méně péče a produkují více jídla.

Většina produktů prodávaných v obchodech je obecná a poměrně nenáročná, takže je třeba uvést, kolik peněz ušetříme, jako je porovnání jablek s pomeranči - žádná hračka není určena! Pokud bychom však kupovali srovnatelné potraviny z ekologických potravinářských výrobků, pravděpodobně by nám to asi stálo 1500 až 2000 dolarů měsíčně za stejnou kvalitu, množství a různé druhy potravin.

Tyto úspory uvolňují peníze v našem rozpočtu, abychom utráceli na jiné potraviny, které nám požíváme, ale nezrůstáme, jako je kvalitní maso, které získáme od místních zemědělců za zhruba 100 dolarů měsíčně, stejně jako mléko, sýr a máslo. Dokonce si koupíme kávu od přítele, který má v Asheville organický minipivovar.

Pravděpodobně si myslíte, že to, že se obracíte na tento masivní lesní porost, bude vyžadovat spoustu práce - ale překvapivě to nemámemít dělat tolik, aby to udrželo.

Chcete více? Podívejte se na následující články z LearnVest:

Důchodová realita: Polovina Američanů bude mít nižší životní úroveň

Od 0 do 800: 3 Příběhy lidí, kteří přestavěli své špatné úvěrové obchody

Peníze Mic: "Žiju v domě o 200 čtverečních stopách … Takže mohu žít své sny"

Doporučuje: